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GoGet OUT | Kosushi
uma verdadeira japanese experience sem sair da cidade

Tradicional estrelado

acervo GoGet
HĂĄ um tipo de dica que a gente nuuunca recusa: onde comer uma boa comida japonesa.
Quando bate aquela vontade de peixe fresco e aquele arroz perfeito que segura tudo sem desmontar, a pergunta Ă© sĂł uma: onde ir?
Quem vive (ou passa) por SĂŁo Paulo tem uma grande sorte⊠Aqui nĂŁo tem economia quando o assunto Ă© peixe de qualidade â e dĂĄ para viver uma verdadeira japanese experience sem sair da cidade.
Mais especificamente no Itaim Bibi, vocĂȘ vai encontrar um restaurante respeitado e longevo â fundado em 1988 â, quando a comida japonesa ainda era concentrada quase exclusivamente no bairro da Liberdade.
O Kosushi foi um dos pioneiros em apostar em outros territĂłrios da cidade e, hoje, trĂȘs dĂ©cadas depois, mantĂ©m todo o frescor que o consagrou â literalmente.
Quem comanda a cozinha Ă© o chef George Yuji Koshoji, que aprendeu as tĂ©cnicas da culinĂĄria japonesa aqui mesmo em SP â e depois foi ao JapĂŁo buscar o refinamento que hoje define sua assinatura.
Se vocĂȘ quer algo alĂ©m do selo gogetinha de aprovação: o restaurante foi reconhecido por cinco anos seguidos com uma estrela no Guia Michelin. Ou seja, nĂŁo Ă© sĂł a gente que acha tudo lĂĄ uma delĂcia.
Last but not least: Shokupan Toro, Hamachi Rice Pepper e berinjela defumada e recheada de atum fresco sĂŁo alguns dos pratos que vocĂȘ nĂŁo pode deixar de fora do pedido.
Kosushi
đ Rua Viradouro, 139 - Itaim Bibi | SĂŁo Paulo
â° 2ÂȘ a 6ÂȘ: 12:00 - 15:00 | 19:00 - 00:00
dom.: 19:00 - 23:00