• GoGet
  • Posts
  • GoGet OUT | Kosushi

GoGet OUT | Kosushi

uma verdadeira japanese experience sem sair da cidade

Tradicional estrelado

acervo GoGet

HĂĄ um tipo de dica que a gente nuuunca recusa: onde comer uma boa comida japonesa.

Quando bate aquela vontade de peixe fresco e aquele arroz perfeito que segura tudo sem desmontar, a pergunta Ă© sĂł uma: onde ir?

Quem vive (ou passa) por SĂŁo Paulo tem uma grande sorte
 Aqui nĂŁo tem economia quando o assunto Ă© peixe de qualidade — e dĂĄ para viver uma verdadeira japanese experience sem sair da cidade.

Mais especificamente no Itaim Bibi, vocĂȘ vai encontrar um restaurante respeitado e longevo — fundado em 1988 —, quando a comida japonesa ainda era concentrada quase exclusivamente no bairro da Liberdade.

O Kosushi foi um dos pioneiros em apostar em outros territĂłrios da cidade e, hoje, trĂȘs dĂ©cadas depois, mantĂ©m todo o frescor que o consagrou — literalmente.

Quem comanda a cozinha Ă© o chef George Yuji Koshoji, que aprendeu as tĂ©cnicas da culinĂĄria japonesa aqui mesmo em SP — e depois foi ao JapĂŁo buscar o refinamento que hoje define sua assinatura.

Se vocĂȘ quer algo alĂ©m do selo gogetinha de aprovação: o restaurante foi reconhecido por cinco anos seguidos com uma estrela no Guia Michelin. Ou seja, nĂŁo Ă© sĂł a gente que acha tudo lĂĄ uma delĂ­cia.

Last but not least: Shokupan Toro, Hamachi Rice Pepper e berinjela defumada e recheada de atum fresco sĂŁo alguns dos pratos que vocĂȘ nĂŁo pode deixar de fora do pedido.

Kosushi
📌 Rua Viradouro, 139 - Itaim Bibi | São Paulo
⏰ 2ÂȘ a 6ÂȘ: 12:00 - 15:00 | 19:00 - 00:00
dom.: 19:00 - 23:00